25,00 €
The Organic Monocultivar Maurino Olive Oil has a yellow-green color, with an intense fruity aroma and a long-lasting persistence on the palate. From the very first taste, its balanced flavor stands out, offering true sensory pleasure. There is a harmonious balance between the bitterness of herbs and that of artichoke. Excellent overall structure and equilibrium.
The Organic Monocultivar Maurino Olive Oil has a yellow-green color, with an intense fruity aroma and a long-lasting persistence on the palate.
Emerge dal primo assaggio il suo gusto equilibrato, in grado di donare piacere ai sensi. Una buona sintonia tra l’amaro delle erbe e quello del carciofo. Ottimo l’equilibrio e la struttura.
L’olio BORGO RIPAROSSA Maurino ha un sapore e un gusto molto equilibrato ed è particolarmente consigliato con bruschette, sushi, zuppe di lenticchie o fagioli, vellutate di verdure, formaggi stagionati a pasta dura.
| Varietà | Maurino |
|---|---|
| Acidità | 0.3 max |
| HARVESTING PERIOD | October |
| HARVESTING METHOD | A mano con l’ausilio di piccoli facilitatori |
| MILLING | Within 12 hours of harvesting |
| STORAGE | In stainless steel tanks under nitrogen |