COME AND DISCOVER OUR COMPANY
Borgo Riparossa is an organic and regenerative farm in Tuscany, specializing in the production of Tuscan PGI organic extra virgin olive oil, Procanico white wine and artisanal whole wheat pasta.
Nato dal recupero di un’antica tenuta, il nostro progetto è interamente ecosostenibile: crediamo che il benessere e il gusto autentico dei prodotti passino attraverso la cura della terra e il rispetto dell’ambiente.
OUR TUSCAN OIL
PGI ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
La nostra tenuta è quasi interamente dedicata alla coltivazione di ulivi. Produciamo un blend tipico toscano e oli monovarietali con cultivar pregiate come Frantoio, Leccino, Maurino, Pendolino e Leccio del Corno. Il nostro olio extravergine di oliva biologico IGP Toscano è rinomato per il suo profumo intenso e il suo sapore equilibrato.
OUR WINEWHITE
WINE PROCANICO
Alongside its olive oil tradition, Borgo Riparossa has expanded its production to include the white wine Procanico, with its fresh and harmonious taste.
Procanico or Trebbiano Rosa is a variety of Tuscan Trebbiano, born after a long search for the best vineyards to give maximum expression to a unique territory.
OUR PASTA
DURUM WHEAT WHOLE WHEAT PASTA SENATORE CAPPELLI
Senatore Cappelli whole-wheat semolina pasta is made from wheat grown in Manciano. It stands out for its scent of freshly harvested wheat. The palate appreciates the typical wholemeal pasta, but with the fullness and persistence of a pasta of exceptional quality.
BORGO RIPAROSSA E’ UN’AZIENDA CON 3 CERTIFICAZIONI
Borgo Riparossa is a certified Regenerative Organic farm. This certification is awarded after a long process by the prestigious American Regenerative Organic Alliance, which certifies our farming processes in terms of soil management and social impact. Our oil also has the PGI Toscano certification that guarantees its organoleptic properties and its Tuscan origin.
WHERE WE ARE
ADDRESS:
Strada del mulino di Ripa Rossa 252
Località Pinzuto, Manciano (Gr)
Email:
info@borgoriparossa.it